Ricetta dei baci di dama (clicca qui per la ricetta)!

INGREDIENTI:

130 g di farina

100 g di zucchero

90 g di burro

100 g di nocciole tostate

100 g di cioccolato fondente

1 pizzico di sale

1 tuorlo

PREPARAZIONE:

1 Frullare nel mixer le nocciole insieme a 3 cucchiai di zucchero.

2 Lavorare a crema in una terrina il burro ammorbito insieme allo zucchero rimanente e al tuorlo. 

3 Aggiungere nel mixer il composto lavorato a crema insieme al sale e azionare le lame. 

4 Lasciare riposare in frigo per un ora.

5 Dopo formare delle palline di 1 cm e metterle in freezer per 5 minuti.

6 Farle cuocere a 200° fino a doratura, intanto preparare il cioccolato fuso a bagnomaria. 

7 Cotte, prendere una pallina, spalmare sopra il cioccolato con una saccapoche e adagiarne un’ altra.